Beim Kauf einer Frischhaltebox oder -folie müssen Sie darauf achten, ob diese mit einem bestimmten Namen oder einer chemischen Struktur gekennzeichnet ist. Wenn das Produkt nur einen englischen Namen, aber kein chinesisches Logo hat, sollten Sie es mit Vorsicht kaufen. Gleichzeitig müssen wir Produkte auswählen, die mit "Lebensmittel" gekennzeichnet sind.
Die Frischhalteboxen bestehen überwiegend aus Polyethylen (PE) und Polypropylen (PP). Der Preisunterschied zwischen den beiden Produkten ist nicht groß, aber Polypropylen (PP) kann das Eindringen von Öl besser verhindern.
Beim Kauf von Frischhaltefolie empfiehlt es sich, vor allem bei der Frischhaltung von Fleisch und Obst, zuerst selbstklebende Frischhaltefolie aus Polyethylen (PE) zu kaufen, da PE-Frischhaltefolie aus Sicht der Sicherheit das Richtige ist am sichersten. Wenn Sie lange frisch bleiben möchten, wird empfohlen, Polyvinylidenchlorid (PVDC) zu wählen, da dieses Material eine bessere Feuchtigkeitsspeicherleistung aufweist und die Konservierungsdauer unter den drei Materialien am längsten ist. Frischhaltefolie aus Polyvinylchlorid (PVC) ist aufgrund ihrer guten Transparenz, guten Viskosität, guten Elastizität und ihres niedrigen Preises zur Wahl vieler Menschen geworden. Es muss jedoch beachtet werden, dass es nicht zum Frischhalten von fettigen Lebensmitteln verwendet werden kann, da es ein Harz ist, das aus Polyvinylchloridharz, Weichmacher und Antioxidans besteht, und nicht toxisch ist. Die zugesetzten Weichmacher, Antioxidantien und andere wichtige Hilfsstoffe sind jedoch giftig. Als Weichmacher in PVC-Kunststoffen des täglichen Gebrauchs werden hauptsächlich Dibutylterephthalat und Dioctylphthalat verwendet. Diese Chemikalien sind giftig. Außerdem kann das Öl in Lebensmitteln leicht den Weichmacher "Ethylammoniak" im Frischhaltefilm lösen, was eine große zerstörerische Wirkung auf das menschliche endokrine System hat und den Hormonstoffwechsel des menschlichen Körpers stören wird. Bleistearat, ein Antioxidans von Polyvinylchlorid, ist ebenfalls giftig. Polyvinylchlorid (PVC)-Produkte, die Bleisalz-Antioxidationsmittel enthalten, fällen Blei aus, wenn sie mit Ethanol, Ether und anderen Lösungsmitteln in Kontakt kommen. Wenn bleisalzhaltiges Polyvinylchlorid als Lebensmittelverpackung verwendet wird und auf frittierte Teigstangen, frittierte Kuchen, frittierten Fisch, gekochte Fleischprodukte, Kuchen und Snacks trifft, diffundieren Bleimoleküle in das Öl. Daher können Plastiktüten aus Polyvinylchlorid nicht zur Aufbewahrung von ölhaltigen Lebensmitteln verwendet werden. Darüber hinaus ist es nicht erlaubt, Mikrowellenherde zum Erhitzen und für Hochtemperaturanwendungen zu verwenden. Da PVC-Kunststoffprodukte bei hohen Temperaturen wie etwa 50 Grad langsam Chlorwasserstoffgas zersetzen, das für den menschlichen Körper schädlich ist, sind PVC-Produkte nicht für Lebensmittelverpackungen geeignet.