Der Versuch zeigte, dass der Vitamin-C-Gehalt von 100 g mit Frischhaltefolie umwickeltem Porree nach 24 Stunden um 1,33 mg, von Raps- und Salatblättern um 1,92 mg über dem von unverpacktem Porree lag. Allerdings sind die experimentellen Ergebnisse einiger Gemüsesorten ganz anders. Der Vitamin-C-Gehalt von 100 Gramm in Plastikfolie eingewickeltem Rettich verringert sich nach einem Tag Lagerung um 3,4 mg und der von Bohnen um 3,8 mg. Der Vitamin-C-Verlust der Gurke entspricht 5 Äpfeln nach einer Nacht Lagerung.
Gekochte Speisen, warme Speisen und fetthaltige Speisen, insbesondere Fleisch, sollten nicht in Frischhaltefolie gelagert werden. Experten wiesen darauf hin, dass diese Lebensmittel die in den Materialien enthaltenen chemischen Bestandteile leicht verflüchtigen und sich nach Kontakt mit der gesundheitsschädlichen Frischhaltefolie in den Lebensmitteln auflösen. Die meisten der auf dem Markt verkauften Frischhaltefolien werden aus Ethylen-Masterbatch als Rohstoff hergestellt, wie die üblicherweise verwendeten Plastiktüten. Einige Frischhaltefolienmaterialien sind Polyethylen (PE), das keinen Weichmacher enthält und relativ sicher in der Anwendung ist; Einige Materialien sind Polyvinylchlorid (PVC), dem häufig Stabilisatoren, Schmiermittel, Verarbeitungshilfsstoffe und andere Rohstoffe zugesetzt werden, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Daher müssen wir bei der Auswahl vorsichtig sein.